• Мы:

«Хачапури и вино» откроется в Москве

26 Ноября 2018
«Хачапури и вино» откроется в Москве

В декабре в столице на Покровке откроется первый ресторан грузинской кухни петербургской сети «Хачапури и вино».

Ресторан рассчитан на 130 посадочных мест.

Меню будет таким же, как и в петербургских ресторанах сети. Фирменное блюдо — хачапури — будут готовить в дровяной печи, точно так же, как в Петербурге. Средний чек останется на уровне шестисот рублей.

Инвестиции в открытие ресторана в Москве оцениваются в двадцать-двадцать пять миллионов рублей, пишет «Деловой Петербург».

По информации портала Restoclub.ru, в Москве сейчас работает более 250 ресторанов грузинской кухни. В Петербурге их вдвое меньше, однако грузинская кухня здесь остается всегда востребованной. В Москве в тренде кухня Средней Азии.

В случае успеха владелец «Хачапури и вина» Морис Шакая (BGL Cafe, «Лев и птичка») предполагает открыть в Москве и другие рестораны сети.

В Петербурге работают пять ресторанов «Хачапури и вино».

Другие статьи
Смотреть все

За что еще могут заплатить рестораторы в период коронавирусных ограничений?

С 28 июня посещать кафе и рестораны в Москве можно будет только при предъявлении специального QR-кода, который могут ...

Постановлением Главного государственного санитарного врача Москвы, Оперштаб Москвы и Руководитель Управления Роспотре...

Оборудование для профессиональной кухни и торговых объектов. Быстрые поставки со склада, фирменный сервис, услуги...
Компания HICOLD представляет весь ассортимент барного, холодильного, морозильного, теплового, вентиляционного и н...
“Финоко” разрабатывает системы управленческого учета и финансового анализа предприятий. Веб-сервис ко...
Основатель сети магазинов-кафе «Моремания»
Историк, преподаватель, эксперт проекта «Петербургская кухня»
Вверх