В Италии уже более семи тысяч винных баров и энотек

20 Февраля 2020

Количество энотек и винных баров в Италии выросло

В Италии уже более семи тысяч винных баров и энотек

Как сообщает Торговая палата Милана и Колдиретти Ломбардии, В Италии насчитывается 7209 винных баров и энотек.

Экономический отчет Торговой палаты Милана и Колдиретти Ломбардии показывает, что винные бары и энотеки более всего востребованы в муниципалитетах Италии: Рим, 345 энотек (+ 1,5% в год и + 35% за десять лет), Неаполь, 221 энотека (- 1% за пять и десять лет), Милан, 141 энотека (+ 5% за один год, + 72% за десять лет), Турин, 121 заведение (+ 5% за один год и + 64% за десять лет), Флоренция, 91 энотека (+ 2% за год и + 7% за десять лет), Генуя с 80 винными барами, Венеция с 68, Палермо с 62, Болонья с 57 и, наконец, Бари с 50. Среди провинций лидируют Неаполь, Рим и Милан.

За последние 5 лет количество энотек стало на возросло на 4%.

В Ломбардии в 2019 году насчитывается 982 энотеки и винных бара (+ 8,7% за пять лет), в которых работают более тысячи человек. Среди провинций лидируют Неаполь, Рим и Милан.

Другие статьи
Смотреть все

Что происходит с вином в России? И какие вина мы будем пить в этом году? Рассказывает Алексей Соловьев, основате...

Эксперты оценили перспективы барной индустрии в новой реальности для ресторанного бизнеса страны

Российские винодельческие компании предупреждают о росте цен на продукцию не менее чем на 15 процентов.  

Президент «Ассоциации Кавистов России»
Руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies (аналитическая компания в сфере ритейла)
Сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве
Вверх